Wednesday, October 4, 2023
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फसल चक्र से कैसे हो सकता है किसानों को फायदा ?

फसल चक्र क्रमवार मौसम में जमीन के एक ही टुकड़े पर एक विशिष्ट क्रम में विभिन्न प्रकार की फसलों को उगाने की प्रथा है। इसे समायोजित किया जाता है ताकि खेतों की मिट्टी का उपयोग पोषक तत्वों के केवल एक सेट के लिए न हो। इस प्रकार फसलों के रोटेशन से मिट्टी के कटाव को कम करने में मदद मिलती है और मिट्टी की उर्वरता और फसल की उपज में वृद्धि होती है। भूमि के एक ही टुकड़े पर एक ही फसल को लगातार कई वर्षों तक उगाने से धीरे-धीरे मिट्टी में कुछ पोषक तत्वों की कमी हो जाती है। रोटेशन के साथ, एक फसल जो एक प्रकार के पोषक तत्व की मिट्टी को लीच करती है, उसके बाद अगले बढ़ते मौसम के दौरान एक असमान फसल होती है जो उस पोषक तत्व को मिट्टी में लौटा देती है या पोषक तत्वों का एक अलग अनुपात खींचती है। इसके अलावा, फसल रोटेशन रोगजनकों और कीटों के निर्माण को कम करता है जो अक्सर तब होता है जब लगातार एक तरह की फसल बोई जाती है। इसके विभिन्न रूट पैटर्न से बायोमास बढ़ाकर मिट्टी की संरचना और उर्वरता में भी सुधार किया जा सकता है।

रोटेशन में उपयोग की जाने वाली कुछ फसल प्रकारों का वर्णन

फलीदार फसलें- किसी भी फसल के रोटेशन में फलियां आवश्यक हैं। इसमें फसल भूमि का 30-50% शामिल होना चाहिए। फलियां जैसे अल्फाल्फा, तिपतिया घास आदि अपनी जड़ संरचना पर मिट्टी से उपलब्ध नाइट्रोजन को नोड्यूल में एकत्र करते हैं। जब पौधे की कटाई की जाती है, तो एकत्रित न की गई जड़ों का बायोमास टूट जाता है, जिससे संग्रहीत नाइट्रोजन बाद की फसलों के लिए उपलब्ध हो जाती है। इसके अलावा, फलियों में भारी नल की जड़ें होती हैं जो जमीन में गहराई तक जाती हैं, बेहतर जुताई और पानी के अवशोषण के लिए मिट्टी को ऊपर उठाती हैं। 

फलीदार फसलें घास और अनाज- अनाज और घास अक्सर कवर फसलें होती हैं और मिट्टी की गुणवत्ता और संरचना की आपूर्ति करती हैं। यह घनी और दूरगामी जड़ प्रणाली आसपास की मिट्टी को पर्याप्त संरचना देती है और मिट्टी के कार्बनिक पदार्थों के लिए महत्वपूर्ण बायोमास प्रदान करती है। खरपतवार प्रबंधन में घास और अनाज महत्वपूर्ण हैं क्योंकि वे मिट्टी की जगह और पोषक तत्वों के लिए अवांछित पौधों से प्रतिस्पर्धा करते हैं। 

हरी खाद- वह फसल है जिसे मिट्टी में मिलाने से मिट्टी की उर्वरता बढ़ती है। नाइट्रोजन-फिक्सिंग फलियां और घास जैसे पोषक तत्व मैला ढोने वाले दोनों का उपयोग हरी खाद के रूप में किया जा सकता है। फलियों की हरी खाद नाइट्रोजन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, विशेष रूप से जैविक प्रणालियों के लिए; हालाँकि, फलीदार बायोमास घास की तरह स्थायी मिट्टी कार्बनिक पदार्थ में योगदान नहीं करता है। 

कतार वाली फसलें- कतार वाली फसलों में आमतौर पर कम बायोमास और उथली जड़ प्रणाली होती है; इसका मतलब यह है कि पौधे आसपास की मिट्टी में कम अवशेषों का योगदान करते हैं और मिट्टी की संरचना पर इसका सीमित प्रभाव पड़ता है। पौधे के चारों ओर की अधिकांश मिट्टी वर्षा और यातायात से बाधित होने के कारण कतार वाली फसलों वाले खेतों में रोगाणुओं द्वारा कार्बनिक पदार्थों के तेजी से टूटने का अनुभव होता है, जिससे भविष्य के पौधों के लिए कम पोषक तत्व रह जाते हैं। सब्जियाँ पंक्तिबद्ध फसलों के उदाहरण है। 

फसल रोटेशन प्रणाली को अन्य प्रथाओं के प्रभाव से समृद्ध किया जा सकता है जैसे कि पशुधन और खाद, इंटरक्रॉपिंग या मल्टीपल क्रॉपिंग, और जैविक प्रबंधन जो कि टिकाऊ कृषि के लिए महत्वपूर्ण है। 

फसल चक्र के लाभ 

नाइट्रोजन फिक्सिंग- फलियों की जड़ों पर नोड्यूल होते हैं जिनमें नाइट्रोजन फिक्सिंग बैक्टीरिया यानी राइजोबिया होते हैं। नोड्यूलेशन नामक एक प्रक्रिया के दौरान, राइजोबिया बैक्टीरिया वायुमंडलीय नाइट्रोजन को अमोनिया में परिवर्तित करने के लिए पौधे द्वारा प्रदान किए गए पोषक तत्वों और पानी का उपयोग करते हैं, जिसे बाद में एक कार्बनिक यौगिक में परिवर्तित किया जाता है जिसे पौधे अपने नाइट्रोजन स्रोत के रूप में उपयोग कर सकते हैं। जब कोई किसान फलीदार फसलें लगाता है, तो फलियां इन नाइट्रोजन-फिक्सिंग बैक्टीरिया के साथ मिलकर मिट्टी को “स्थिर” प्रकार के नाइट्रोजन से समृद्ध करती हैं। 

कीट-पीड़क नियंत्रण- समय के साथ मिट्टी में स्थापित हो सकने वाले कीटों और रोगों को नियंत्रित करने के लिए भी फसल चक्र का उपयोग किया जाता है। एक क्रम में फसलों को बदलने से कीट जीवन चक्र में बाधा डालने और कीट आवास में बाधा डालने से कीटों के जनसंख्या स्तर में कमी आती है। एक ही परिवार के पौधों में समान कीट और रोगजनक होते हैं। फसलों को नियमित रूप से बदलने और मिट्टी को परती रहने के बजाय ढकी हुई फसलों के कब्जे में रखने से कीट चक्रों को रोका जा सकता है या सीमित किया जा सकता है, विशेष रूप से उन चक्रों को जो अवशेषों में ओवरविन्टरिंग से लाभान्वित होते हैं। 

खरपतवार प्रबंधन- फसल चक्र में कवर फसलों को शामिल करना खरपतवार प्रबंधन के लिए विशेष महत्व रखता है। ये फसलें प्रतिस्पर्धा के माध्यम से खरपतवारों को खत्म कर देती हैं। इसके अलावा, कवर फ़सलों और हरी खाद से बनी खाद इस बात की वृद्धि को धीमा कर देती है कि खरपतवार अभी भी मिट्टी के माध्यम से इसे बनाने में सक्षम हैं, जिससे फ़सलों को और प्रतिस्पर्धात्मक लाभ मिलता है। कवर फसलों की खेती के दौरान खरपतवारों के विकास और प्रसार को धीमा करके, किसान भविष्य की फसलों के लिए खरपतवारों की उपस्थिति को बहुत कम कर देते हैं, जिसमें उथली जड़ वाली और पंक्ति वाली फसलें शामिल हैं, जो खरपतवारों के लिए कम प्रतिरोधी हैं। इसलिए, कवर फ़सलों को संरक्षण फ़सलें माना जाता है क्योंकि वे परती भूमि को खरपतवारों से उगने से बचाती हैं। 

मिट्टी की संरचना में सुधार – फसल के रोटेशन से पानी से होने वाली मिट्टी के नुकसान की मात्रा को काफी कम किया जा सकता है। उन क्षेत्रों में जो कटाव के लिए अतिसंवेदनशील हैं, कृषि प्रबंधन प्रथाओं जैसे कि शून्य और कम जुताई को विशिष्ट फसल रोटेशन विधियों के साथ वर्षा की बूंदों के प्रभाव, तलछट टुकड़ी, तलछट परिवहन, सतह के अपवाह और मिट्टी के नुकसान को कम करने के लिए पूरक किया जा सकता है।

फसल की उपज- फसल के रोटेशन से मिट्टी के पोषण में सुधार के माध्यम से पैदावार में वृद्धि होती है। अलग-अलग समय पर अलग-अलग फसलों के रोपण और कटाई की आवश्यकता होने पर समान मात्रा में मशीनरी और श्रम के साथ अधिक भूमि पर खेती की जा सकती है।

फसल चक्र के प्रकार-

  1. एक साल का रोटेशन- उपलब्ध भूमि के टुकड़े के आधार पर एक वर्ष के लिए फसल चक्रीकरण किया जा सकता है। एक प्रकार की फसल वर्ष के आधे समय के लिए लगाई जाएगी, और फसल के बाद, बची हुई मिट्टी जो किसी अन्य फसल की जरूरतों को पूरा करती है, शेष वर्ष के लिए दूसरी फसल के साथ लगाई जाएगी। एक वर्षीय फसल चक्र का एक उदाहरण मक्का और फिर सरसों का रोपण है। 
  2. दो साल का रोटेशन- दो साल का रोटेशन एक साल के रोटेशन के समान ही है, सिवाय इसके कि फसल रोपण के रोटेशन की अवधि दो साल होगी, और अधिक फसल चयन उपलब्ध हैं। दो साल के फसल चक्र के लिए चक्र की पूरी अवधि के भीतर दो, तीन या चार फसलें लगाई जा सकती हैं। पिछली फसल की कटाई के बाद क्रमिक फसलों की पोषक तत्वों की आवश्यकता पूरी होनी चाहिए। दो साल के रोटेशन के उदाहरणों में मक्का, सरसों, गन्ना और मेथी के क्रमिक रोपण के साथ-साथ मक्का, आलू, गन्ना और मटर के क्रमिक रोपण शामिल हैं। 
  3. तीन साल का रोटेशन- तीन साल के रोटेशन में प्रत्येक फसल की सभी पोषक तत्वों की आवश्यकताओं को पूरा करते हुए तीन साल की अवधि के भीतर फसलों की एक श्रृंखला शामिल होती है। एक ही जमीन पर बारी-बारी से फसलें लगाई जाएंगी। पूर्व में बोई गई अन्य फसलों से अगली बोई जाने वाली फसल की पोषक तत्वों की आवश्यकता पूरी हो जाएगी। तीन साल के फसल चक्र के उदाहरणों में चावल, गेहूं, मूंग और सरसों का क्रमिक रोपण शामिल है।  

फसल का चयन कैसे करें? 

  • जांचें कि नमी का स्रोत क्या होगा?
  • क्या यह बारिश या सिंचाई है?
  • मिट्टी में पोषक तत्वों की स्थिति की जाँच करें।
  • प्रत्येक फसल के बाद मिट्टी की पोषक सामग्री पर विचार करें।
  • उर्वरकों, कीटनाशकों, मशीन की शक्ति और जनशक्ति जैसे आदानों की उपलब्धता की जाँच करें।
  • जांचें कि फसल छोटी या लंबी अवधि के लिए लगाई जा रही है या नहीं।
  • यदि आवश्यक हो तो विपणन और प्रसंस्करण सुविधाओं की जाँच करें।
  • फलियां और कवर फसलें शामिल करें।
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