हॉस्पिटैलिटी इंडस्ट्री में उन लोगों के लिए कई करियर ऑप्शन हैं जो लोगों के साथ बातचीत करना और उन्हें सर्विस देना पसंद करते हैं। इनमें से एक करियर होटल मैनेजमेंट है, जो होटल के हर पहलू की देखरेख करता है। इसके लिए डिस्ट्रीब्यूशन, कस्टमर सर्विस, स्टाफ मैनेजमेंट, मार्केटिंग, फाइनेंस और कई अन्य चीजों का ज्ञान आवश्यक है।
इनमें से कई कार्यों के लिए विशेषज्ञों की आवश्यकता होती है। हालाँकि, सभी होटल्स में कर्मचारियों की पूरी टीम को काम पर रखने पर खर्च करने की क्षमता नहीं होती है और एक होटल मैनेजर से यह अपेक्षा की जाती है कि उसे इन कार्यों का अच्छा ज्ञान हो।
आवश्यक स्किल्स
किसी भी प्रोफेशन में करियर बनाने के लिए उस क्षेत्र के अनुसार आपके पास कौशल होना एक जरूरी फैक्टर होता है। वैसे ही होटल मैनेजर बनने के आपके पास जो गुण होने चाहिए उसकी सूची इस प्रकार है। यह स्किल्स आपको एफ्फिसेंटली और एफ्फेक्टिवली काम करने में आपकी क्षमताओं को बढ़ाती है।
- लीडरशिप स्किल्स
- कम्युनिकेशन स्किल्स
- दबाव में अपरिवर्तनीय
- ऑब्जरवेशन स्किल
- मल्टीटास्किंग और संगठनात्मक स्किल
- धैर्य
- समस्या को सुलझाने की स्किल्स
- खुला व्यक्तित्व
- टैक्टिकल और कूटनीति
होटल मैनेजमेंट डिप्लोमा कोर्स
- होटल मैनेजमेंट में डिप्लोमा
- डिप्लोमा इन फूड एंड विवरेज सर्विसेज
- डिप्लोमा इन फ्रंट ऑफिस
- स्ट्रैटेजिक होटल मैनेजमेंट
- डिप्लोमा इन फूड प्रोडक्शन
- डिप्लोमा इन बेकरी एंड कन्फेक्शनरी
- डिप्लोमा इन हाउसकीपिंग
- होटल मैनेजमेंट डिप्लोमा कोर्स
- होटल मैनेजमेंट पीजी डिप्लोमा कोर्स
ग्रेजुएट कोर्सेज
- बैचलर ऑफ होटल मैनेजमेंट इन फूड एंड विवरेज
- बैचलर ऑफ बिजनेस एडमिनिस्ट्रेशन
- बैचलर इन होटल मैनेजमेंट
- बैचलर ऑफ होस्पिटलिटी मैनेजमेंट
- बैचलर ऑफ होटल मैनेजमेंट एंड कैटरिंग टेक्नोलॉजी (BHMCT)।
होटल मेनेजमेंट मास्टर्स कोर्स
- मास्टर ऑफ होटल मैनेजमेंट
- मास्टर ऑफ बिजनेस एडमिनिस्ट्रेशन इन होस्पिटलिटी मैनेजमेंट
- एमएससी इन इंटरनेशनल टूरिज्म मैनेजमेंट
- एमबीए इन हॉस्पिटैलिटी
- मास्टर ऑफ होटल मैनेजमेंट (MHM)
सैलरी
होटल मैनेजमेंट की आजकल काफी डिमांड है। सर्टिफिकेट या डिप्लोमा कोर्स करने के बाद शुरुआती दिनों में 10 से 15 हजार रुपये मिलते हैं लेकिन बाद में अनुभव होने पर ज्यादा सैलरी मिल सकती हैं।
अवसर
कोर्स करने के बाद कुछ सरकारी और निजी क्षेत्रों में रोजगार के बहुत सारे अवसर मौजूद है। लेकिन यह आपकी क्षमता और संस्थान पर निर्भर करता है कि आपको कहां पहली नौकरी पाएंकोर्स करने के बाद होटल, रेस्टोरेंट ,एयरलाइस के फूड सर्विस कॉर्पेरेट कैंटीन, मल्टीप्लेक्स, रेलवे और शिपिंग में जॉब के ढेरों अवसर है।
