हम सभी गर्मियों में फ्रेश कोल्ड ड्रिंक्स पसंद करते हैं। अगर यह टेस्टी के साथ हेल्थी भी हो तो मज़ा और बढ़ जाता है। क्या आप आम रस और पना पी कर बोर हो चुके हैं? इस आर्टिकल में हम आपको ऐसी हेल्थी समर ड्रिंक्स के बारे में बताएंगे, जो आपके बच्चों और मेहमानों का दिल जीत लेंगी।
कोकोनट वॉटरमेलन रिफ्रेशर: 2 कप बिना बीज वाले तरबूज के टुकड़ों को 1 कप नारियल पानी, थोड़ा नींबू का रस और एक चम्मच शहद के साथ ब्लेंड करें। छान लें और नींबू के टुकड़े के साथ बर्फ डाल कर सर्व करें।
तरबूज तुलसी ड्रिंक: 2 कप बिना बीज वाले तरबूज के टुकड़े, एक मुट्ठी ताजी तुलसी की पत्तियां, 1 नींबू का रस और एक चम्मच शहद को ब्लेंड करें। छान लें और गार्निश के लिए तुलसी की टहनी के साथ बर्फ डालकर परोसे।
फ्रेश फ्रूट स्मूदी: दही या दूध के साथ अपने पसंदीदा ताजे फलों, जैसे बेरी, केला, आम, या संतरे का मिश्रण ब्लेंड करें। मिठास या प्रोटीन के लिए आप एक चम्मच शहद या मुट्ठी भर पालक भी मिला सकते हैं।
जलजीरा: जलजीरा भी गर्मियों में आपकी पेट की कई तरह की परेशानियों को कम करता है। इसके लिए1 ग्लास पानीकाला नमक, नीम्बू का रस, 1 चम्मच पुदीने की पत्तियों का रस मिलाएं, 1 /2 चम्मच भुना पिसा जीरा, इस ड्रिंक में आइस क्यूब मिलाएं और सर्व करें।
बेल का शर्बत: एक बेल को तोड़ कर इसका पल्प निकाल लें। अब इसमें पल्प के हिसाब से ठंडा पानी डालें और हाथ से अच्छी तरह मसल लें जब तक सारे बीज अलग ना हो जाएं। इसे छान कर इसमें थोड़ा काला नमक, भुना-पिसा जीरा, पुदीने की पत्तियां और थोड़ा सा शहद डालकर अच्छे से मिक्स करें। ढेर सारा बर्फ डाल कर सर्व करें।
खरबूज शर्बत: खरबूजे के टुकड़ों को ब्लेंडर में डालें। क्रश की हुई बर्फ, नींबू का रस और शहद या चीनी को ब्लेंडर में डालें। खरबूजे के घोल को गिलास में डालें। ताज़े पुदीने के पत्तों से सजाएँ और तुरंत परोसें।
छाछ: इसे दही और पानी को एक साथ फेंट कर बनाया जाता है, इसे भुना हुआ जीरा पाउडर, काला नमक और पुदीने के पत्ते जैसे मसाले डालकर तैयार करें । छाछ पाचन में सुधार करने के साथ ही, शरीर को ठंडा करता है। इसके अलावा इसमें मौजूद प्रोबायोटिक्स आंतों के लिए फायदेमंद होते हैं।
