गर्भावस्था आयरन की कमी गर्भावस्था और प्रसव को मुश्किल बना सकती है। जिन लोगों में गर्भधारण से पहले आयरन की कमी होती है, उन्हें गर्भवती होने पर ज्यादा कमी का अनुभव हो सकता है। 12 से 49 साल की उम्र की महिलाएं आयरन की कमी से ग्रस्त हैं। इतना ही नहीं प्रेग्नेंसी के दौरान आयरन की कमी के कारण प्रीमैच्योर लेबर और शिशु का वजन कम होने की समस्या का खतरा बढ़ सकता है। गर्भावस्था में महिलाओं को आयरन की अधिक जरूरत होती है क्योंकि इससे रक्त की मात्रा बढ़ती है जिससे प्रसव में आसानी होती है।
आयरन क्यों जरुरी?
- आयरन हीमोग्लोबिन के निर्माण के लिए जिम्मेदार होता है। ये ऑक्सीजन ले जाने वाली लाल रक्त कोशिकाओं में मौजूद एक प्रोटीन होता है।
- मांसपेशियों और कोलाजन तक ऑक्सीजन ले जाने वाले माइग्लोबिन का आयरन महत्वपूर्ण तत्व है।
- यह कई जरूरी एंजाइम्स के उत्पादन के लिए भी जरूरी होता है और इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मदद करता है।
आयरन की कमी के लक्षण क्या हैं?
- थकान
- कमज़ोरी
- सांस लेने में कठिनाई
- छाती में दर्द
- सिर दर्द
- ठंडे हाथ और पैर
- पीली त्वचा
इन फ़ूड आइटम्स में होता है आयरन
दाल और फलियां : प्रोटीन और फाइबर के अलावा दाल और फलियों में आयरन भी होता है। 1 कप पकी हुई दाल से आपको रोजाना की जरूरत का 6.6 मिलीग्राम आयरन मिल सकता है। आप चाहें तो राजमा, छोले, दाल आदि को बड़ी मात्रा में अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।
हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक: पालक में आयरन के अलावा एंटीऑक्सिडेंट्स और विटामिन भी होता है। 1 कप पालक से आपको अपनी रोजाना की आयरन की जरूरत का 6.4 मिलीग्राम आयरन मिल जाता है। आप चाहें तो पालक की सब्जी, पालक का सूप, सलाद आदि में भी पालक का इस्तेमाल कर सकते हैं।
ब्रोकली : ब्रोकली की अच्छी बात ये है कि इसमें आयरन के साथ ही विटामिन सी और फाइबर भी होता है जो शरीर को आयरन को अब्जॉर्ब करने यानी सोखने में मदद करता है। 1 कप ब्रोकली में रोजाना की जरूरत का 1 मिलीग्राम आयरन पाया जाता है।
चुकंदर : ब्रोकली की तरह चुकंदर में भी आयरन और विटामिन सी पाया जाता है। 100 ग्राम चुकंदर में रोजाना की जरूरत का 0.8 मिलीग्राम आयरन होता है जो खून में हीमोग्लोबिन बनाने में मदद कर सकता है।
सूखे मेवे: 100 ग्राम सूखे मेवे या नट्स में रोजाना की जरूरत का 2.6 मिलीग्राम आयरन पाया जाता है। नट्स में भी पिस्ता सबसे ज्यादा आयरन से भरपूर होता है। 100 ग्राम पिस्ता में 14 मिलीग्राम आयरन होता है। इसके अलावा बादाम, काजू आदि भी आयरन से भरपूर होता है।
साबुत अनाज: 100 ग्राम साबुत अनाज में करीब 2.5 मिलीग्राम आयरन होता है और साथ में फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट्स, विटामिन, मिनरल्स भी होता है। गर्भवती महिलाएं चाहें तो ओट्स, कीन्वा, अमरंथ आदि का सेवन कर सकती हैं।
