गर्मियों में पेट और लीवर को ठंडा रखेगा यह फल, ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल भी रहेगा कंट्रोल

जून की तपती गर्मी शुरू होते ही शरीर में पानी की कमी, थकान, सुस्ती और बार-बार कुछ ठंडा पीने की इच्छा होना आम बात है। ऐसे मौसम में खुद को हाइड्रेटेड और स्वस्थ रखना किसी चुनौती से कम नहीं होता। बाजार में भले ही कोल्ड ड्रिंक्स, आइसक्रीम और कई तरह के ठंडे पेय उपलब्ध हों, लेकिन ये सेहत के लिए अक्सर नुकसानदायक साबित होते हैं। ऐसे में प्रकृति ने हमें एक ऐसा फल दिया है जो गर्मियों में शरीर को ठंडक देने के साथ-साथ कई स्वास्थ्य समस्याओं से भी बचाता है। यह फल है बेल, जिसे आयुर्वेद में विशेष महत्व दिया गया है और जिसे गर्मियों का प्राकृतिक सुपरफूड माना जाता है।

बाहर से कठोर और गोल दिखाई देने वाला बेल अंदर से पोषक तत्वों का भंडार होता है। यह न सिर्फ शरीर को ठंडक पहुंचाता है, बल्कि पाचन तंत्र को मजबूत बनाने, लीवर को स्वस्थ रखने, ब्लड शुगर नियंत्रित करने और कोलेस्ट्रॉल कम करने में भी मदद करता है। यही वजह है कि आयुर्वेद से लेकर आधुनिक स्वास्थ्य विशेषज्ञ तक गर्मियों में बेल का सेवन करने की सलाह देते हैं।

पेट और पाचन तंत्र को रखता है दुरुस्त

बेल का सबसे बड़ा फायदा पाचन तंत्र को मिलता है। इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है, जो कब्ज, गैस, अपच, पेट में भारीपन और एसिडिटी जैसी समस्याओं को दूर करने में मदद करता है। गर्मियों में अक्सर खानपान की गड़बड़ी के कारण पेट संबंधी समस्याएं बढ़ जाती हैं, ऐसे में बेल का सेवन बेहद लाभकारी माना जाता है।

बेल में मौजूद प्राकृतिक तत्व आंतों को स्वस्थ रखने का काम करते हैं और भोजन के पाचन को बेहतर बनाते हैं। नियमित रूप से बेल का जूस पीने से पेट साफ रहता है और पाचन तंत्र सुचारू रूप से काम करता है।

लीवर और किडनी को करता है डिटॉक्स

बेल में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और फाइटोन्यूट्रिएंट्स शरीर में जमा विषैले तत्वों को बाहर निकालने में मदद करते हैं। यह लीवर और किडनी की कार्यक्षमता को बेहतर बनाता है तथा उन्हें अंदर से साफ रखने का काम करता है।

गर्मियों में जब शरीर में टॉक्सिन्स जमा होने की संभावना बढ़ जाती है, तब बेल का सेवन शरीर को प्राकृतिक रूप से डिटॉक्स करने में सहायक होता है। यदि आपको अक्सर सुस्ती महसूस होती है या लीवर संबंधी समस्याएं रहती हैं, तो बेल का ताजा जूस फायदेमंद साबित हो सकता है।

ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने में सहायक

डायबिटीज के मरीज अक्सर गर्मियों के फलों का सेवन करने से बचते हैं क्योंकि कई फलों में प्राकृतिक शर्करा अधिक मात्रा में होती है। लेकिन बेल एक ऐसा फल है जो ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने में मदद कर सकता है।

बेल में मौजूद कई औषधीय गुण और जैव सक्रिय तत्व शरीर में ग्लूकोज के स्तर को संतुलित बनाए रखने में सहायक माने जाते हैं। विशेष रूप से टाइप-2 डायबिटीज से जूझ रहे लोगों के लिए बेल का सेवन लाभकारी माना जाता है। यह शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है, लेकिन ब्लड शुगर को तेजी से बढ़ने नहीं देता।

कोलेस्ट्रॉल कम कर दिल को रखता है स्वस्थ

आज की भागदौड़ भरी जिंदगी और अनियमित खानपान के कारण हृदय रोगों का खतरा लगातार बढ़ रहा है। ऐसे में बेल फल हृदय स्वास्थ्य के लिए भी काफी उपयोगी माना जाता है।

बेल शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल यानी बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है और रक्तचाप को संतुलित बनाए रखने में सहायक होता है। इससे हृदय संबंधी समस्याओं का खतरा कम हो सकता है। जिन लोगों को हाई कोलेस्ट्रॉल या हृदय रोग की समस्या है, उनके लिए गर्मियों में बेल का सेवन विशेष रूप से लाभदायक माना जाता है।

मानसिक तनाव और थकान से भी दिलाता है राहत

बेल की तासीर प्राकृतिक रूप से ठंडी होती है। यही कारण है कि इसका सेवन शरीर और दिमाग दोनों को शीतलता प्रदान करता है। गर्मी के मौसम में होने वाली बेचैनी, चिड़चिड़ापन, मानसिक तनाव और थकान को कम करने में भी यह मददगार साबित हो सकता है।

नियमित रूप से बेल का शरबत पीने से शरीर में ताजगी बनी रहती है और गर्मी के कारण होने वाली कमजोरी से राहत मिलती है।

बेल का सेवन कैसे करें?

ताजा बेल का जूस

बेल के गूदे को निकालकर पानी में अच्छी तरह मैश करें और फिर उसे छान लें। स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें थोड़ा भुना हुआ जीरा और पुदीना मिलाया जा सकता है। सुबह खाली पेट इसका सेवन करना अधिक लाभकारी माना जाता है।

शहद के साथ सेवन

यदि आपको बेल का स्वाद हल्का कसैला लगता है तो चीनी की जगह एक चम्मच शहद मिलाकर इसका सेवन कर सकते हैं। इससे स्वाद भी बेहतर होगा और पोषण भी बढ़ेगा।

बेल का चूर्ण

जब ताजा बेल उपलब्ध न हो, तब इसके सूखे चूर्ण का उपयोग किया जा सकता है। हल्के गुनगुने पानी के साथ इसका सेवन करने से पाचन तंत्र को लाभ मिलता है और पेट साफ रखने में मदद मिलती है।

सेवन करते समय रखें यह सावधानी

बेल में लगभग 88 प्रतिशत पानी होता है और यह कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है। हालांकि किसी भी चीज का अत्यधिक सेवन नुकसानदायक हो सकता है। बहुत अधिक मात्रा में बेल का जूस पीने से पेट में ऐंठन, भारीपन या पाचन संबंधी परेशानी हो सकती है। इसलिए इसका सेवन संतुलित मात्रा में ही करना चाहिए।