नवरात्रि व्रत में क्या खाएं और क्या नहीं? यहां देखें पूरी लिस्ट

नवरात्रि का पर्व शुरू होते ही घरों में पूजा-पाठ की तैयारियां शुरू हो जाती हैं। कई लोग मां दुर्गा की आराधना के लिए नौ दिनों तक व्रत रखते हैं। इस दौरान खानपान का खास ध्यान रखा जाता है। कुछ लोग पूरे दिन उपवास करते हैं, तो कुछ फलाहार लेकर व्रत रखते हैं। ऐसे में यह जानना जरूरी है कि व्रत के दौरान किन चीजों को खाने में शामिल किया जा सकता है और किनसे परहेज करना चाहिए। नवरात्रि में आमतौर पर सात्विक भोजन किया जाता है। व्रत रखने वाले लोग अनाज और सामान्य नमक की जगह फल, दूध, मेवे और व्रत में इस्तेमाल होने वाली दूसरी चीजें खाते हैं। हालांकि, व्रत के नियम परिवार की परंपरा और मान्यताओं के अनुसार अलग-अलग हो सकते हैं। आइए जानते हैं नवरात्रि के व्रत में क्या खाना चाहिए और किन चीजों से दूरी बनानी चाहिए।

नवरात्रि व्रत में क्या खा सकते हैं?

1. कुट्टू, सिंघाड़े और राजगिरा का आटा

व्रत के दौरान गेहूं और दूसरे सामान्य अनाज की जगह कुट्टू, सिंघाड़े और राजगिरा के आटे का इस्तेमाल किया जाता है। इनसे पूरी, पराठे, चीला और दूसरी तरह के व्यंजन बनाए जा सकते हैं। साबूदाना और समा के चावल भी फलाहार में शामिल किए जाते हैं।

2. आलू और दूसरी सब्जियां

नवरात्रि में आलू, शकरकंद, अरबी, कद्दू, लौकी और रतालू जैसी सब्जियां खाई जाती हैं। खीरा और गाजर भी फलाहार में शामिल किए जा सकते हैं। इनसे हल्की सब्जी या दूसरे व्यंजन बनाकर खाए जा सकते हैं। सब्जियों को बनाने में इस्तेमाल होने वाली सामग्री अपने व्रत के नियमों के अनुसार चुनें।

3. दूध और उससे बनी चीजें

व्रत के दौरान दूध, दही, छाछ, पनीर और लस्सी का सेवन किया जा सकता है। कुछ लोग अपने फलाहार में मक्खन और देसी घी भी शामिल करते हैं। ये चीजें भोजन में पोषक तत्व जोड़ती हैं और पेट भरा रखने में मदद कर सकती हैं।

4. फल और सूखे मेवे

सेब, केला, पपीता, संतरा और अनार जैसे फल व्रत के लिए अच्छे विकल्प हैं। इनके अलावा बादाम, काजू, अखरोट, किशमिश, मूंगफली और मखाना भी खा सकते हैं। फल और मेवे खाने से शरीर को ऊर्जा मिलती है। इन्हें अपनी भूख और जरूरत के अनुसार शामिल करें।

5. सेंधा नमक और व्रत वाले मसाले

व्रत में सामान्य नमक की जगह सेंधा नमक इस्तेमाल करने की परंपरा है। स्वाद के लिए जीरा, काली मिर्च, हरी मिर्च, अदरक और हरे धनिये का इस्तेमाल किया जा सकता है। हालांकि, मसालों और दूसरी सामग्री को लेकर अपने घर में माने जाने वाले नियमों का ध्यान रखें।

नवरात्रि व्रत में किन चीजों से बचना चाहिए?0

1. गेहूं, चावल और दालें

नवरात्रि के व्रत में आमतौर पर गेहूं, चावल, आटा, मैदा, सूजी, बेसन और दालों का सेवन नहीं किया जाता। इनकी जगह व्रत में मान्य अनाज और आटे का इस्तेमाल किया जाता है। हालांकि, यह नियम व्रत की परंपरा पर निर्भर करता है।

2. प्याज और लहसुन

नवरात्रि में सात्विक भोजन करने की परंपरा है। इसी वजह से कई घरों में प्याज और लहसुन का इस्तेमाल नहीं किया जाता। व्रत के दौरान सब्जी या दूसरे व्यंजन बनाते समय इस बात का ध्यान रखें।

3. सामान्य नमक और कुछ मसाले

व्रत में साधारण नमक की जगह सेंधा नमक इस्तेमाल किया जाता है। कई लोग इस दौरान हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, हींग और राई जैसे मसालों से भी परहेज करते हैं। इनके इस्तेमाल को लेकर अलग-अलग परिवारों में अलग नियम हो सकते हैं।

4. मांसाहारी भोजन और शराब

नवरात्रि के दौरान बहुत से लोग धार्मिक मान्यताओं के कारण मांस, मछली, अंडे और शराब से दूरी रखते हैं। इस समय सात्विक भोजन और संयमित दिनचर्या को महत्व दिया जाता है।

5. पैकेट वाले स्नैक्स और तैयार खाद्य पदार्थ

बाजार में मिलने वाले चिप्स, नमकीन, सॉस और दूसरे पैकेट वाले खाद्य पदार्थ खरीदते समय सावधानी रखें। इनमें सामान्य नमक, ऐसे मसाले या अन्य सामग्री हो सकती है जो आपके व्रत के नियमों के अनुकूल न हो। कोई भी पैकेट वाला सामान खाने से पहले उसकी सामग्री जरूर जांच लें।

व्रत के दौरान इन बातों का भी रखें ध्यान

नवरात्रि में केवल खाने की चीजों पर ध्यान देना ही काफी नहीं है, बल्कि दिनभर शरीर को पर्याप्त ऊर्जा और पानी देना भी जरूरी है। लंबे समय तक भूखे रहने से कमजोरी या चक्कर आने की परेशानी हो सकती है।

• अपनी सुविधा और व्रत के नियमों के अनुसार फल, दूध या दूसरे पौष्टिक विकल्प लें।
• दिनभर पर्याप्त पानी पीते रहें, जब तक आपके व्रत में इसकी मनाही न हो।
• एक बार में बहुत ज्यादा खाने के बजाय जरूरत के अनुसार थोड़ा-थोड़ा खाएं।
• डायबिटीज या दूसरी स्वास्थ्य समस्याओं से जूझ रहे लोग व्रत रखने से पहले डॉक्टर की सलाह लें।
• व्रत के लिए तैयार खाद्य पदार्थ खरीदते समय उनकी सामग्री और लेबल जरूर पढ़ें।

नवरात्रि आस्था, भक्ति और संयम का पर्व है। इस दौरान अपने परिवार की परंपरा के अनुसार व्रत के नियमों का पालन करें और खानपान ऐसा रखें, जिससे शरीर को जरूरी पोषण भी मिलता रहे।