बादाम या मूंगफली? दिल और कोलेस्ट्रॉल के लिए कौन है ज्यादा फायदेमंद, जानें एक्सपर्ट्स की राय
आज की भागदौड़ भरी जिंदगी और बदलती खानपान की आदतों के बीच हृदय रोग दुनिया भर में मौत के प्रमुख कारणों में शामिल हैं। हालांकि अच्छी बात यह है कि सही खानपान अपनाकर दिल की सेहत को लंबे समय तक बेहतर रखा जा सकता है। ऐसे में नट्स यानी सूखे मेवे एक बेहतरीन विकल्प माने जाते हैं। बादाम और मूंगफली दो ऐसे नट्स हैं, जो लगभग हर घर में आसानी से मिल जाते हैं। दोनों में पोषक तत्वों की भरमार होती है, लेकिन सवाल यह है कि दिल के लिए इनमें से कौन ज्यादा फायदेमंद है?
दिल के लिए क्यों फायदेमंद है बादाम?
पोषण विशेषज्ञों के अनुसार बादाम विटामिन E, फाइबर, मैग्नीशियम और मोनोअनसैचुरेटेड फैट्स का अच्छा स्रोत है। ये सभी तत्व हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मददगार
करीब 28 ग्राम बादाम में लगभग 14 ग्राम हेल्दी फैट होता है। शोध बताते हैं कि जब आहार में सैचुरेटेड फैट की जगह अनसैचुरेटेड फैट्स शामिल किए जाते हैं, तो कोलेस्ट्रॉल का स्तर बेहतर हो सकता है।
बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायक
बादाम में मौजूद फाइबर और प्लांट कंपाउंड्स शरीर से LDL यानी बैड कोलेस्ट्रॉल को बाहर निकालने में मदद करते हैं, जबकि HDL यानी गुड कोलेस्ट्रॉल को सपोर्ट करते हैं।
ब्लड फ्लो को बनाता है बेहतर
बादाम में मौजूद विटामिन E एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, जो धमनियों को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाता है। इससे नसों में प्लाक जमने का खतरा कम हो सकता है। साथ ही मैग्नीशियम ब्लड प्रेशर और ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने में मदद करता है।
मूंगफली भी नहीं है किसी से कम
मूंगफली को अक्सर ‘गरीबों का बादाम’ कहा जाता है, लेकिन पोषण के मामले में यह भी बेहद असरदार मानी जाती है। इसमें प्रोटीन, नियासिन (विटामिन B3) और फोलेट अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं।
हार्ट डिजीज और स्ट्रोक का जोखिम कर सकती है कम
मूंगफली के लाल छिलके में कई तरह के बायोएक्टिव कंपाउंड्स और एंटीऑक्सीडेंट्स मौजूद होते हैं। कुछ अध्ययनों में पाया गया है कि सप्ताह में कम से कम दो बार मूंगफली का सेवन करने से हृदय संबंधी बीमारियों का जोखिम कम हो सकता है।
कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स पर असर
मूंगफली में मौजूद नियासिन शरीर के कई महत्वपूर्ण कार्यों को बेहतर बनाता है। यह बैड कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर को नियंत्रित करने में भी मदद कर सकता है।
तनाव कम करने में भी सहायक
कुछ शोधों में पाया गया है कि सीमित मात्रा में नियमित रूप से मूंगफली खाने वाले लोगों में तनाव और चिंता का स्तर कम देखा गया। मानसिक तनाव कम होने से अप्रत्यक्ष रूप से दिल की सेहत को भी फायदा पहुंचता है।
आखिर कौन है बेहतर विकल्प?
विशेषज्ञों का मानना है कि बादाम और मूंगफली के बीच किसी एक को विजेता घोषित करना सही नहीं होगा। दोनों के अपने-अपने खास फायदे हैं और दोनों ही हृदय स्वास्थ्य के लिए लाभदायक माने जाते हैं।
बादाम जहां विटामिन E, मैग्नीशियम और हेल्दी फैट्स के लिए जाना जाता है, वहीं मूंगफली प्रोटीन, नियासिन और एंटीऑक्सीडेंट्स का अच्छा स्रोत है। इसलिए बेहतर होगा कि आप अपनी डाइट में दोनों को संतुलित मात्रा में शामिल करें।
दिल को स्वस्थ रखने के लिए अपनाएं यह तरीका
अगर आप अपने दिल को लंबे समय तक स्वस्थ और मजबूत बनाए रखना चाहते हैं, तो बादाम और मूंगफली में तुलना करने के बजाय दोनों को अपनी नियमित और संतुलित डाइट का हिस्सा बनाएं। सही मात्रा में इनका सेवन न केवल हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बना सकता है, बल्कि शरीर को कई जरूरी पोषक तत्व भी प्रदान करता है।
