शरीर को स्वस्थ और फिट बनाए रखने के लिए जिन पोषक तत्वों को सबसे आवश्यक माना जाता है, प्रोटीन उनमें से एक है। प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने के साथ मांसपेशियों के निर्माण और कोशिकाओं को स्वस्थ रखने में प्रोटीन की महत्वपूर्ण भूमिका होती है। प्रोटीन की कमी से आपकी प्रतिरक्षा कमजोर हो सकती है, आपके बाल और त्वचा को नुकसान हो सकता है। आहार के माध्यम से आप आसानी से प्रोटीन की दैनिक जरूरतों को पूरा कर सकते हैं।
प्रोटीन वैसे तो शरीर के लिए बहुत आवश्यक है पर कहीं आप भी तो इसका अधिक मात्रा में सेवन नहीं कर रहे हैं? प्रोटीन की कमी जिस तरह से हानिकारक है, उसी तरह से इसकी अधिकता भी कई तरह की समस्याओं को बढ़ाने वाली हो सकती है। आ
इए जानते हैं कि प्रोटीन के अधिक सेवन से किस-किस तरह की समस्याओं के होने का खतरा बढ़ जाता है?
डिहाइड्रेशन और किडनी की समस्या
यदि आप प्रोटीन का बहुत अधिक मात्रा में सेवन करते हैं तो इसके कारण शरीर में पानी की कमी होने का जोखिम बढ़ जाता है, और डिहाइड्रेशन की ये समस्या ब्लड प्रेशर में कमी से लेकर किडनी की बीमारियों को बढ़ाने वाली हो सकती है। अत्यधिक प्रोटीन का सेवन किडनी पर दबाव डाल सकता है, जिससे किडनी की बीमारियों और किडनी स्टोन होने की समस्या बढ़ सकती है।
पोषक तत्वों का असंतुलन
प्रोटीन का बहुत अधिक सेवन करने से कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, विटामिन और खनिज जैसे अन्य आवश्यक पोषक तत्वों का शरीर में असंतुलन हो सकता है। शरीर में इन पोषक तत्वों की कई प्रकार से आवश्यकता होती है। इसके अलावा बहुत अधिक कैलोरी का सेवन, वजन बढ़ने का कारण बन सकता है, खासकर यदि आप कैलोरी को लेकर ध्यान नहीं दे रहे हैं। शरीर के सभी अंगों के ठीक से काम करते रहने के लिए जरूरी है कि यह असंतुलन न होने पाए।
पाचन और हड्डियों से संबंधी समस्याएं
बहुत अधिक मात्रा में प्रोटीन का सेवन करने पर कुछ लोगों को कब्ज सहित पाचन संबंधी असुविधा का अनुभव हो सकता है। यह अक्सर पेट में सूजन बने रहने का भी कारण हो सकती है। इतना ही नहीं अत्यधिक प्रोटीन के सेवन से मूत्र के माध्यम से कैल्शियम भी शरीर से अधिक मात्रा में निकलने लगता है जिसके कारण आपको हड्डियों से संबंधित कई प्रकार की बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है।
