चटपटा खाने की है क्रेविंग? मॉनसून में ट्राई करें 5 ऑयल-फ्री और क्रिस्पी स्नैक्स

बारिश का मौसम आते ही गरमा-गरम और कुरकुरे स्नैक्स खाने की इच्छा बढ़ जाती है। हालांकि, ज्यादा तला-भुना खाना सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है। ऐसे में आप ऑयल-फ्री या कम तेल में बनने वाले हेल्दी स्नैक्स को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। ये स्नैक्स स्वाद के साथ-साथ पोषण भी देते हैं और मॉनसून के मौसम के लिए बेहतरीन विकल्प हैं।

एयर-फ्राइड मखाना चाट

मखाना हल्का, पौष्टिक और फाइबर से भरपूर माना जाता है। इसे एयर फ्रायर में कुरकुरा होने तक रोस्ट करें। फिर इसमें बारीक कटा प्याज, टमाटर, हरा धनिया, चाट मसाला और नींबू का रस मिलाकर स्वादिष्ट चाट तैयार करें।

ओट्स और वेजिटेबल टिक्की

हेल्दी टिक्की बनाने के लिए उबले आलू, ओट्स और अपनी पसंद की सब्जियां मिलाकर मिश्रण तैयार करें। इन्हें एयर फ्रायर या नॉन-स्टिक तवे पर बिना तेल या बहुत कम तेल में सेक लें। बाहर से क्रिस्पी और अंदर से मुलायम यह टिक्की बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आएगी।

कॉर्न और काला चना सलाद

उबले हुए स्वीट कॉर्न और काले चने में प्याज, टमाटर, खीरा, हरी मिर्च, हरा धनिया, चाट मसाला और नींबू का रस मिलाएं। यह प्रोटीन और फाइबर से भरपूर स्नैक पेट भी भरता है और स्वाद भी बढ़ाता है।

बेक्ड शकरकंद फ्राइज

अगर फ्रेंच फ्राइज खाने का मन है तो शकरकंद फ्राइज बेहतर विकल्प हो सकते हैं। शकरकंद को लंबी स्ट्रिप्स में काटकर हल्के मसाले लगाएं और ओवन में बेक करें। सुनहरे और कुरकुरे होने पर इन्हें गर्मागर्म परोसें।

स्प्राउट्स भेल

उबले हुए स्प्राउट्स में प्याज, टमाटर, खीरा, हरा धनिया, चाट मसाला और नींबू का रस मिलाएं। तीखा स्वाद पसंद हो तो हरी चटनी भी डाल सकते हैं। यह हेल्दी, हल्का और मॉनसून के लिए एक बेहतरीन स्नैक है।

मॉनसून में हेल्दी स्नैक चुनते समय रखें इन बातों का ध्यान

• ताजा और अच्छी तरह धुले हुए खाद्य पदार्थों का ही इस्तेमाल करें।
• बाहर के तले-भुने स्नैक्स की बजाय घर पर बने विकल्प चुनें।
• स्नैक्स के साथ पर्याप्त पानी और गर्म पेय का सेवन करें।
• अधिक मसालेदार और अत्यधिक प्रोसेस्ड फूड से बचें।

इन आसान और स्वादिष्ट ऑयल-फ्री स्नैक्स को आप शाम की चाय के साथ या हल्की भूख लगने पर आसानी से बना सकते हैं।