महिलाओं की डाइट में प्रोटीन क्यों जरूरी है?
मांसपेशियों को मजबूत रखता है: प्रोटीन मांसपेशियों के निर्माण और उनकी मरम्मत में मदद करता है। उम्र बढ़ने के साथ मांसपेशियों का नुकसान कम करने में भी यह सहायक है।
हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए: पर्याप्त प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन D के साथ मिलकर हड्डियों को मजबूत बनाए रखने में योगदान देता है।
हार्मोन और एंजाइम बनाने में: शरीर के कई हार्मोन और एंजाइम प्रोटीन से बनते हैं, जो शरीर के सामान्य कार्यों के लिए आवश्यक हैं।
गर्भावस्था और स्तनपान में: इस दौरान शिशु के विकास और मां के शरीर की अतिरिक्त जरूरतों को पूरा करने के लिए प्रोटीन की आवश्यकता बढ़ जाती है।
वजन नियंत्रित रखने में: प्रोटीन लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराता है, जिससे बार-बार भूख लगने की संभावना कम हो सकती है।
बाल, त्वचा और नाखूनों के लिए: प्रोटीन शरीर में कोलेजन और केराटिन जैसे महत्वपूर्ण प्रोटीन के निर्माण में मदद करता है, जो त्वचा, बाल और नाखूनों के स्वास्थ्य से जुड़े हैं।
रोग प्रतिरोधक क्षमता: कई प्रतिरक्षा कोशिकाओं और एंटीबॉडी के निर्माण में प्रोटीन की महत्वपूर्ण भूमिका होती है।
अच्छे प्रोटीन के स्रोत
- दालें, राजमा, छोले
- सोयाबीन, टोफू, सोया चंक्स
- दूध, दही, पनीर
- मेवे और बीज (बादाम, मूंगफली, चिया, अलसी, कद्दू के बीज)
रोज कितनी मात्रा चाहिए?
- सामान्यतः स्वस्थ वयस्कों के लिए लगभग 0.8 ग्राम प्रोटीन प्रति किलोग्राम शरीर के वजन प्रतिदिन एक सामान्य न्यूनतम आवश्यकता मानी जाती है।
- जो महिलाएं नियमित व्यायाम करती हैं, गर्भवती हैं, स्तनपान करा रही हैं या बुजुर्ग हैं, उन्हें इससे अधिक प्रोटीन की आवश्यकता हो सकती है। सही मात्रा व्यक्ति की उम्र, स्वास्थ्य और गतिविधि के स्तर पर निर्भर करती है।
यदि आप शाकाहारी हैं, तो दिनभर में अलग-अलग प्रोटीन स्रोत (जैसे दाल, डेयरी, सोया, मेवे और साबुत अनाज) शामिल करने से पर्याप्त और बेहतर गुणवत्ता वाला प्रोटीन प्राप्त किया जा सकता है।
