बारिश में इम्यूनिटी बढ़ाएगा ये काढ़ा, जानें आसान तरीका
बारिश का सुहावना मौसम जहां चिलचिलाती गर्मी से राहत देता है, वहीं अपने साथ सर्दी-जुकाम, वायरल इन्फेक्शन और कई मौसमी बीमारियों का खतरा भी लेकर आता है। इस मौसम में खुद को स्वस्थ रखने के लिए शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता (इम्यूनिटी) का मजबूत होना बेहद जरूरी है। इसके लिए बाजार में मिलने वाले महंगे सप्लीमेंट्स पर निर्भर होने के बजाय आप अपनी रसोई में मौजूद साधारण मसालों से एक बेहतरीन हर्बल काढ़ा तैयार कर सकते हैं। यह काढ़ा शरीर को अंदर से सुरक्षा प्रदान करता है।
काढ़ा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
एक आदर्श और असरदार हर्बल काढ़ा तैयार करने के लिए आपको अपनी रसोई से केवल इन बुनियादी चीजों की आवश्यकता होगी:
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अदरक: 1 इंच का टुकड़ा
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तुलसी के पत्ते: 4 से 5 पत्तियां
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सौंफ: 1 छोटा चम्मच
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काली मिर्च: 4 से 5 दाने
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दालचीनी: एक छोटा टुकड़ा
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लौंग: 2 पीस
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पानी: 1 गिलास
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मीठे के लिए: स्वादानुसार शहद या गुड़
काढ़ा तैयार करने की सबसे आसान विधि
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सबसे पहले एक साफ पैन या बर्तन में एक गिलास पानी लें और उसे गैस पर चढ़ाएं।
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अब इस पानी में अदरक, तुलसी के पत्ते, सौंफ, काली मिर्च, लौंग और दालचीनी को हल्का सा कूटकर या ऐसे ही डाल दें।
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इस पूरे मिश्रण को धीमी आंच पर करीब 8 से 10 मिनट तक अच्छी तरह उबलने दें।
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जब पानी उबलकर अपनी मूल मात्रा का आधा रह जाए, तो गैस बंद कर दें और मिश्रण को एक कप में छान लें।
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इसके बाद स्वाद और औषधीय गुणों को बढ़ाने के लिए इसमें थोड़ा सा शहद या गुड़ मिलाएं। आपका गरमा-गरम इम्यूनिटी बूस्टर काढ़ा सेवन के लिए पूरी तरह तैयार है।
हर्बल काढ़े के बेमिसाल फायदे
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इम्यूनिटी को देता है बढ़ावा: तुलसी, अदरक और काली मिर्च में प्रचुर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट और कई आवश्यक पोषक तत्व पाए जाते हैं। ये तत्व शरीर की प्राकृतिक रक्षा प्रणाली (इम्यूनिटी) को मजबूत कर संक्रमण से लड़ने की शक्ति देते हैं।
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सर्दी-खांसी में तत्काल राहत: मॉनसून के दौरान होने वाली सामान्य सर्दी, खांसी और गले की खराश (गले में दर्द या इन्फेक्शन) से निजात दिलाने में यह काढ़ा एक कारगर घरेलू उपाय साबित होता है।
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पाचन तंत्र रखे दुरुस्त: काढ़े में इस्तेमाल होने वाली सौंफ और अदरक पाचन क्रिया को बेहतर बनाते हैं। यह बारिश के दिनों में होने वाली गैस, एसिडिटी और अपच जैसी पेट की समस्याओं को कम करने में सहायक हैं।
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शरीर को रखे अंदर से गर्म: बारिश के ठंडे और नमी वाले मौसम में इस हर्बल काढ़े का सेवन शरीर को अंदरूनी गर्माहट प्रदान करता है, जिससे मौसमी फ्लू का खतरा काफी कम हो जाता है।
