कुल्चालाल-पराठादास के किचन में मिली खराब सब्जी

खाद्य विभाग ने लिए सैंपल, नोटिस जारी, अब रिपोर्ट का इंतजार

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अक्षरविश्व न्यूज:उज्जैन। महाकाल मार्ग स्थित कुल्चालाल-पराठादास से खाद्य विभाग की टीम ने खाद्य सामग्रियों के सैंपल लिए हैं। यहां नॉन में कांच के टुकड़े होने की शिकायत ग्राहक ने की थी। खाद्य विभाग की टीम को रेस्टोरेंट के किचन में खराब सब्जी और सामान मिला। फिलहाल टीम ने दही, पनीर, छोले-कुलचे के नमूने लिए हैं। इन्हें प्रयोगशाला भेजा है। रिपेार्ट आते ही कार्रवाई की जाएगी। फिलहाल अनियमितता के लिए नोटिस दिया है।

दरअसल पटनीबाजार निवासी हितेश गुप्ता 22 फरवरी की रात रेस्टोरेंट पर परिवार के साथ थे। उन्होंने 8 कुल्हड़ लस्सी, एक तंदूरी मशरूम, दो पुदीना पराठा, 2 लहसुनी कुलचा, एक मलाई सोया चाप, 4 पापड़, एक दाल मखानी, एक मसाला सोया चाप रोल, एक मलाई चाप रोल, 4 चूर-चूर नॉन, और एक पनीर बटर मसाला का आर्डर किया था।

नॉन खाते समय हितेश के मुंह में सख्त चीज पहुंची तो उन्होंने उसे बाहर निकालकर देखा तो वह कांच का टुकड़ा था। उन्होंने वेटर और मैनेजर से जब नॉन में कांच का टुकड़ा होने की शिकायत की तो दोनों ने सफाई दी कि नॉन में निकला टुकड़ा कांच नहीं प्लास्टिक है। मैनेजर ने गलती मानने से तो इंकार किया ही नॉन बदलने से भी मना कर दिया। इतना ही नहीं उसने बिल में नॉन की राशि भी जोड़ी। गुप्ता ने 3090 रुपए का भुगतान किया। 23 फरवरी को उन्होंने खाद्य विभाग को सप्रमाण शिकायत की।

किचन में खराब बैंगन, टमाटर मिले

शिकायत मिलने के बाद रविवार को खाद्य विभाग के अफसर रेस्टोरेंट पर पहुंचे और किचन की जांच की। किचन में गंदगी थी और यहां बकेट में खराब सब्जी थी। सड़े बैंगन और टमाटर के बारे में प्रबंधन कोई जवाब नहीं दे सका। फ्रीजर में दो दिन पुराना छोला
रखा था।

सैंपल लिए

ग्राहक हितेश गुप्ता की शिकायत पर रेस्टोरेंट की जांच की है। यहां से दही, पनीर, छोले, कुलचे का सैंपल लिया है। अनियिमितता के लिए रेस्टोरेंट संचालक को नोटिस दिया है।-बीडी शर्मा, फूड इंस्पेक्टर